为切实加强校园食品安全工作,保障师幼的身体健康和生命安全。红梅幼儿园不断加强食品、卫生安全等各项工作管理,强化食堂工作人员岗位职责和食品安全培训,杜绝食品安全等事故的发生。
瞧!开学不久,天宁区市场监督管理局,孙局长、戎科长带队便对红梅幼儿园食品卫生、餐饮服务环境卫生、采购验收及索证索票、食品库房与食品储存、食品加工操作专间、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物、生、熟食品的存放、留样冰箱,持证上岗、送餐电梯消毒工作及“五常”管理等等方面做了全面、深入、细致的严格检查和巡访。
在检查过程中,市场监督所检查组领导对我园食堂管理,台账资料和卫生等工作给予了充分的肯定和高度的评价。同时提出了宝贵建议。
食品安全工作责任重于泰山,此次检查与指导,对红梅幼儿园的食堂安全卫生工作起到了积极的促进作用,红梅幼儿园将以此为契机,在以后的工作中,我园一定不辜负食品监管局领导对我园的厚望,继续全力以赴地把食品安全工作做到更好!有效预防和遏制了食物中毒等突发公共卫生事件的发生,有力确保校园的饮食安全。进一步合理、规范食堂安全卫生工作,为幼儿的健康成长创造良好的条件。
(撰稿人:陈庆红 江鹭 责任人:许爱云)