为了让家长们进一步了解幼儿膳食搭配的科学性、合理性、营养性，做好幼儿在园所与家庭中的膳食营养互补，共同促进幼儿的身体健康，10月12日中午，红梅幼儿园保健老师江鹭开设《幼儿膳食营养与保健》小型专题讲座。

　　参加此次讲座的有各班部分家长和老师，讲座中，江鹭老师结合生活实例以及幼儿园实际膳食营养工作，向家长们详细阐述了膳食营养方面的知识，如营养摄入量、食物多样性，一日三餐餐次比、优质蛋白的比例、荤素合理搭配、调料选择、烹调方法等。她着重介绍了学龄前儿童膳食指南中重要的几条建议，使家长了解营养不良，铁、锌、钙等元素缺乏的原因，并提出饮食改善方法，从而提高幼儿的身体素质。

　　通过本次膳食营养讲座，家长们纷纷表示，幼儿的健康成长离不开合理的膳食和安全的饮食，今后一定将多加重视，给幼儿搭配科学的饮食，帮助幼儿改变不良生活习惯和饮食习惯，培养健康的生活方式，合理膳食，健康成长。（撰稿人 陈庆红  审核人 薛辉）