春耕夏耘、秋收冬藏,四季轮回里有数不尽的自然资源。让儿童自由的栖息在自然万物中,让成长回归自然。大自然的魔力就在于永远有新鲜、有趣的事物等着孩子们去发现、去探索。
12月28日,中二班的孩子们在活动中分工合作,洗、切、腌,共同制作美食:把大白菜、萝卜撒入食盐,然后放在坛罐里进行贮藏,可以延长蔬菜的食用时间;洗-切-蒸-晒,探索着制作红薯干的方法……一系列活动中不断地尝试、发现,获得成功的喜悦。
风干、腌制、发酵,这些食物的储存方法中,蕴藏着中国人的智慧。生活赋予食物独特的意义,也赋予人类保留食物独特香气的方法,这些方法使得食物变得精美而朴实,美味又贴近生活。(撰稿人:茹燕 王梦娜 审核人:史振娟)