幼儿小的时候吃饭是需要大人喂的，随着幼儿慢慢地长大，会自己吃饭了，但是幼儿自己吃饭也会出现很多相应的问题，如不会拿勺子、把饭弄得到处都是。本活动适合在幼儿园吃饭的时候进行。在表演自己吃饭的时候，教师应在旁指导告诉幼儿怎样正确吃饭。并教育幼儿珍惜粮食，使孩子懂得粮食来之不易。在活动中，一边情境表演一边讲述，激发幼儿的兴趣。通过你问我答的形式，引导幼儿知道虽然小刚的年龄比较小，但他自己会做很多事情，是个懂事的好孩子。提问“请小朋友说说自己会做什么？”教师引导幼儿从自我服务开始发展到帮助家人，调动幼儿的积极主动性，树立自信心。当幼儿每说一件事情时，教师请全体幼儿模仿这件事并说说谁最棒，养成初步的独立意识。以学习儿歌《自己来》结束活动，再次提示幼儿相信自己的能力，能做好自己的事。教师同幼儿一起加入动作学说儿歌，又一次证明自己能做的事情有很多，幼儿脸上挂满了笑容。生活中，独生子女的缘故吧！一个个显得娇滴滴的，遇到事情总是在等，依赖心理很强；而且在家时，不管大小事都由大人一手包办，幼儿的发展受到了阻碍。因此，为了减少成人的包办代替，创造更多的条件让幼儿学会做力所能及的事情。在幼儿园里，我们组织幼儿参与“娃娃家”区域活动，教幼儿学会自己的事情自己做。利用离园时间开展“穿衣服”等比赛活动，让幼儿体验自己勤劳能干的成就感。反之，当孩子没有做好事情的时候，请不要过多的指责，要耐心地教给具体方法。我在教学活动中经常会运用的教学方法：情景模拟与角色扮演法、游戏法。为什么呢？因为在此阶段的幼儿喜欢模仿和倾听故事，尤其是边说边做动作模仿，兴趣浓，让其了解了自己原来很棒，会的和能做的事情有很多。游戏作为幼儿喜闻乐见的活动，为社会性发展很有帮助。此次通过学习观看优质课视频，专家老师的点评活动，专家老师的专题讲座，我很受启发，有些材料很实用。我会继续努力学习，反思自己的不足，不断更新观念，学以致用。

近日，红梅幼儿园启动了幼儿自主快乐用餐改革，幼儿从“等待用餐”转变成为“自助式用餐”，孩子们在有序的安静的等待中快乐服务自我。环境的优化，为孩子的进餐提供一个舒适的环境，等待的孩子们在进餐先做安静活动，即手指游戏；进餐时，播放安静的音乐，伴随着舒缓的音乐孩子们更有了想吃的欲望。

经过实践，孩子们渐渐实现了就餐环节的自我服务，孩子们很喜欢这种自主进餐、吃多少盛多少，避免了不必要的浪费，也节约了实践。实现自主进餐以来，孩子们的饭量有了明显的增加，也逐渐感受到了谦让与协作的重要性。午餐时幼儿园一日生活中的重要环节，关系到幼儿的营养与健康，同时良好的饮食习惯和进餐能力，对幼儿健康成长起着重要的作用。