春天是孩子长个子速度最快的时候，而秋天却是最慢的。虽然这是自然的规律，但是还有一种说法“转骨趁秋天”。只要把握好秋季长高的良机，那么秋季就会成为孩子们长个儿的好时机。

1、山药

山药中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及脂肪等营养成分，还含有孩子必不可少的铁钙磷等无机盐和微量元素。特别是对于转骨期的孩子来说，可以用新鲜的山药加上富含胶原蛋白的食物来一同煲汤，这样既能够打开孩子的胃口、增加食欲，还可以帮助孩子长高、补充营养。

素炒山药、山药炖排骨都是非常不错的选择，而且做法也非常的简单，只是需要注意在清理山药的时候最好戴上手套。

2、乌鸡

乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素以及铁铜锰硒等微量元素。同时胆固醇的含量也是非常低的，所以乌鸡是属于高蛋白、低脂肪的滋补食品。另外，乌鸡中还含有DHA以及EPA，孩子经常食用的话能够有效提高免疫力，调节自身生理机能。板栗烧乌鸡汤、黑豆木耳乌鸡汤都是非常不错的选择。

3、虾皮

虾皮的营养价值也是非常高的，每100克虾皮中含有39.9克蛋白质，远高于一些水产品和肉制品。同时虾皮中还含有丰富的钙磷，所以虾皮素有“钙库”之称。虾皮鸡蛋羹和冬瓜烧虾皮，都是简单易做的。