一、营养均衡的基本要求：

　  1．品种多样：儿童的膳食品种应当多样化。

　　2．比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。

　　3．饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内。

　　4．调配得当：膳食搭配合理。

二、儿童膳食的最佳搭配：

　　1．动物性食物与植物性食物搭配。

　　2．荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)

　　3．粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)

　　4．干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)

　　5．咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)

　　除做好以上搭配外，每星期应吃1次―2次猪肝、鱼类或禽类，每星期吃2次―3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物，另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用。