筷子发源于中华民族已有3000年的历史，只要提到筷子，全世界的人都会联想到中国，因此，筷子代表着悠久的中国传统文化。

　　为了弘扬中国传统文化，同时也锻炼幼儿手部肌肉的灵活性和手、眼、脑的协调能力，红梅幼儿园从中班开始就锻炼孩子用筷子吃饭。

　　老师讲解了筷子的悠久历史并给幼儿做了正确拿筷子的示范动作。

　　午饭开始了，孩子们手拿筷子，兴趣十足，姿势有的很笨拙，有的很滑稽，有的很正确，有的很优美……但每个孩子都是在认真地、不气馁的夹着每一口菜。老师不断引导幼儿在就餐过程中正确使用筷子的方法。孩子们总体来说拿筷子还是有模有样的，他们对老师的鼓励非常在乎。使用筷子进餐，是他们人生中象征着成长独立的一个标志。那一刻，他们感觉到自己已经是个小大人了……从今往后对自己方方面面的要求也就不一样了!

　　相信孩子们经过不断地练习，一定会越用越好，不但对中国传统文化有了一个初步的了解，更对自己严格要求自己也有了一个更高层的要求。